料理が好きになったきっかけは何だろうか？ そんなことを考えていたら、答えは”パスタ”だった。 ニンニクをオリーブオイルで炒めたときに引き立つ香り。 トマトやアサリなど豊富な食材からのうま味。 少し噛みごたえのあるアルデンテの食感。 美味しさのすべ…