管理栄養士 YUHI-雄飛です。 料理の腕を上げたいと思ったときに様々な方法があります。 【レシピ本を買って作る】 手軽な方法としてレシピ本を買う人が多いと思います。 自分でもおいしいものを作りたいので、レシピ本をたくさん買った時期がありました。 で…

料理が好きになったきっかけは何だろうか？ そんなことを考えていたら、答えは”パスタ”だった。 ニンニクをオリーブオイルで炒めたときに引き立つ香り。 トマトやアサリなど豊富な食材からのうま味。 少し噛みごたえのあるアルデンテの食感。 美味しさのすべ…